Zonvarken – revolutionaire varkensboerderij

Zonvarken is een revolutionair varkenshouderijconcept waarbij maximaal dierenwelzijn, minimale emissies van CO2, ammoniak, fijnstof en geur én een gezond inkomen voor de boer prima samen gaan. Zonvarkens krijgen voer dat voor 100% uit reststromen en retourstromen van humane voeding bestaat. Denk hierbij aan onverkocht brood van supermarkten en bakkers, maar ook aan breuk/afzeefsel van bijvoorbeeld koekjes, hagelslag en chips. De varkens zetten deze resten om in hoogwaardig voedsel: vlees.Een mechanisch systeem waarop een patentaanvraag loopt, scheidt direkt de mest. De dunne mest wordt als kunstmestvervanger ingezet en de dikke mest wordt opgewaardeerd tot bokashi. Bokashi voedt de bodem in al haar facetten. Op een goede bodem kan weer graan groeien, waar weer brood van gemaakt kan worden